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全自动油炸机炸制谷类休闲食品注意问题，全自动油炸机是现在受欢迎的油炸设备之一，现在很多人选择我们的全自动油炸机，采用全自动油炸机炸制谷类休闲食品时应注意以下几点：

(1)油炸温度的选择。油炸温度的选择主要从经济和产品的要求来考虑。油温高．油作时间可以缩短，产量提高，但油温高会加速油的变质，使油变黑、黏度升高，这就不得不经常更换炸油，使成本***。另外油温度，食品中的水分蒸发剧烈，导致泊的飞溅，而增加油的损耗。一般油炸谷类休闲食品以160～240℃为宜，如果炸制的目的在于干制，则宜采用较低的油温，有利于水分蒸发，产品表面色泽也较浅。

(2)炸制时间的控制。炸制时间应根据食品种类的不同而适当掌握，油炸时应充分考虑到食品的原料性质、块形大小及受热面积等因素。炸制时间长．易使制品色泽过深或变焦；炸制时间短，易使制品色泽浅淡，甚至不熟。

(3)油和待炸半成品的比例关系。炸制时如果把持炸坯料一次大量投入油炸。

油炸机的特点有哪些呢，对于使用的油炸机总是有很多的问题需要我们去注意和解决，那么这是很关键的事情，油炸机是我们经常能感到的器械，我们都知道我们的需求是不可缺少的，有时候条件可能没法满足我们的需求，这个时候油炸机就起到了很重要的作用。

采用***热油锅炉循环加热方式，炸制油升温迅速、油温波动小。在炸制过程中，引用动态滤油系统，油炸机随时清除废渣，保持炸油新鲜，***解决了油渣残留致炸油劣化的问题。优化的锅体结构，使注油量减少，炸油周转率高。锅体和输送可自由分离，方便清理；振动进料，下料均匀。可采用燃油、燃气、燃煤等多种能源。自动油炸机特点集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。油炸过程全部动作由PLC集中控制，自动运行，自动化程度高。采用***的温控系统和合理的搅拌装置，油炸流水线，保证食品的油炸效果。***燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热效率高。油炸机设有自动和手动两种控制选择，操作更灵活。

油炸机的特点有哪些这是很关键的事情，这个是我们的生活中很需要做好的事情，我们需要了解这些事情，选购油炸机厂家的过程中，可以用手感觉石材表面光洁度，油炸流水线加工商，检查纹理是否清楚，还应检查一批次板材的花纹、色彩是否一致，要知道一批板材不能有很大的色差，否则将会影响铺装后的效果。

油炸设备有哪些不同的类型，油炸流水线公司，当人们在使用这种油炸设备的时候总是会完成很多任务的，油炸流水线价格，现在的类型是越来越多了，那么人们在选择的时候也是可以根据自己的喜好可以选择适合自己的。那么到底现在是有哪些不同类型呢？那么下面就来看看吧。

　　一、单机系列

　　这种产品是使用的非常多的，因为像是在一些规模比较小的食品厂或者是在一些快餐但，那么就是可以使用这种单机油炸设备用来炸制不同类型的油炸食品。只是在进行操作的时候还是需要人工操作的，所以比较麻烦和浪费时间。

　　二、自动系列

这种产品的油炸设备是应用在一些规模比较大的食品企业中，那么可以实现连续化生产，还可以在很多方面是不需要人们控制和操作的，因为在这种系统中有智能化的设备就可以将这个流程给完成了。