出菇管理：菇蕾发生后进入出菇阶段，此阶段的管理措施主要是控温控湿。
保持棚室的遮阴度，防止阳光直射菇棚。当菇棚内温度在20℃以上时，每天必须通风降温，温度在25℃以上，早中晚通风各一次，若温度在30℃以上时，恒温层架出菇架安装办法，必须减少盖膜时间，并喷水降温。
当菇蕾长到2cm左右时，恒温层架出菇架贵吗，要减少喷水时间和次数，一般一天喷水不超过2次，分早晚进行。喷水量要减少，待接近采收时停止喷水或根据菇棚内湿度灵活掌握。间隔2～3天喷一次小水，注意水珠尽量不要落在菇体上，也可以大水浇灌棚室地面造湿，上海恒温层架出菇架，这样可以提高其商品价值。
采收 架子菇的采收应根据市场要求灵活掌握采收时间。但为了保证其商品性好，尽量在七至八成熟时采收，要求不开伞，卷掩度好。
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热镀锌食用菌层架 全部采用黑料焊接 冲孔之后进行整体热镀锌处理 上锌量高 ，使用年限长 。
1、表面处理：出菇架的表面处理非常重要，同一种表面处理，同一种腐蚀环境，使用不同的施工工艺寿命可延长三倍到五倍。
2、涂层厚度：涂料是防腐蚀的中间材料，必须经过涂装才能形成涂层。如果涂层厚薄不均，钢材表面的毛刺或锚纺的高峰会露出涂层。如果涂层施工遍数少，涂层有***，水中的氧、氯离子、水分子等会穿过这些薄弱的地方，使钢铁生锈腐蚀。腐蚀产物体积膨胀，形成锈包，逐渐扩大，***后涂层起泡脱落。
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