面筋测定仪作用：
为加速优质小麦育种进程，将聚合杂交、HMW-GS辅助选择与常规育种程序结合，在小麦品种烟农19、济麦20、郑优6号、百农66不同杂交组合F代进行HMW-GS标记辅助选择，经连续多代鉴定筛选，选育出14个含优质HMW-GS或HMW-GS组合的小麦新品系。
面筋测定仪参数
和面时间 5～75 s(数显可调）
粗洗涤网规格 26目
细洗涤网规格 200目
洗杯内径 54 mm
洗涤试样量 10g （每个洗杯）
工作电压 AC220V,50Hz
洗涤液流量 50～56 ml
洗涤时间 1～15 min(数显可调）
面筋测定仪特色
可为14个新品系的蛋白质含量、沉降值、湿面筋含量、面筋指数、吸水率和面团稳定时间等主要品质指标较好，多个测试指标优于其亲本之一或双亲，其中新品系6245的上述品质指标均表现超双亲的特点；多数材料株高适中，对条锈病、***病、叶锈病等小麦主要病害具有较好的田间抗性，综合农艺性状较好，具有利用价值。证明利用HMW―GS辅助选择进行优质小麦新品系的选育是有效的。
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