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上海鹤善实业有限公司

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企业等级:普通会员
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企业概况

上海鹤善实业有限公司是一家国内食品添加剂生产销售权威排名企业,2002年成立于中国一线历史名城上海。注册资金100万,是一家网络销售最大.、产品最安全、质量有保证、价格稳定、批发代理销售为一体的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司......

凝结多糖 2%水悬浮液加热至90度凝胶强度可达2000g/cm2,

产品编号:5449890                    更新时间:2013-09-10
价格: ¥180.00
上海鹤善实业有限公司

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  • 主营业务:食品添加剂,香精香料,化工原料,保健品原料,饲料添加剂
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产品详情

上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料增稠剂是一种新型.健康.天然食品增稠剂,集增稠,乳化,稳定作用于一体,产品名称: 凝结多糖,食品.饮料增稠剂,食品.饮料乳化剂 食品.饮料稳定剂。

性质:白色至微***粉末,几乎无臭。1%水悬液加热至54℃-78℃,在冷却至40℃以下,可形成凝胶,此凝胶再加热至54℃-78℃,仍可溶,此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上,形成有弹性凝胶,此凝胶冷却后再加热(至130℃),亦不溶,是为热不可逆性。2%水悬浮液加热至90度,凝胶强度达75g/cm2,如4%悬浮液加热至100度并维持10min,凝胶强度可达2000g/cm2,因此,该胶加热温度越高,时间越长,凝胶强度也越强。在PH值在2-10之间,均可形成凝胶,且强度不变。因属中性多糖类,对光,热,空气均稳定。不溶于水及***,溶于pH值12以上的碱液、甲酸。

用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。  

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地址:主营产品:食品添加剂,香精香料,化工原料,保健品原料,饲料添加剂

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