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上海鹤善实业有限公司

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企业等级:普通会员
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企业概况

上海鹤善实业有限公司是一家国内食品添加剂生产销售权威排名企业,2002年成立于中国一线历史名城上海。注册资金100万,是一家网络销售最大.、产品最安全、质量有保证、价格稳定、批发代理销售为一体的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司......

辣椒精规格说明,辣椒精使用方法,辣椒精添加量

产品编号:5450155                    更新时间:2013-09-10
价格: ¥80.00
上海鹤善实业有限公司

上海鹤善实业有限公司

  • 主营业务:食品添加剂,香精香料,化工原料,保健品原料,饲料添加剂
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产品详情

上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料增味剂是一种***.健康.天然鲜味剂,集增味,提鲜,着色作用于一体,产品名称:辣椒精,食品.饮料增味剂, 食品.饮料鲜味剂 食品.饮料辣味剂。型号:水溶性,油溶性。

辣椒精,英文:Capsicum。 性状 深红色粘稠液体, 味觉纯正,极其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0% 溶解性:油溶或水溶

来源及成分:辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。

用途:广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

使用范围及方法

辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于80-120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可 。

注意事项

注意选择适合自己的产品:首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的,再就是根据自己对辣度和用量的要求,选用1%到10%的产品,再就是如果产品对色泽有要求,可以选用脱色的(略带***)。

贮存方法:避光常温保存即可。

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地址:主营产品:食品添加剂,香精香料,化工原料,保健品原料,饲料添加剂

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