上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料营养强化剂是一种***.健康.天然营养增补剂,集营养,甜味剂作用于一体,产品名称:L-阿拉伯糖,食品.饮料营养强化剂, 食品.饮料营养增补剂,食品.饮料低热量甜味剂。
L-阿拉伯糖,别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖;果胶糖 ,英文名:L-Arabinose分子式 C5H10O5 分子量 150.13CAS:5328-37-0
性状:白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100º~+104º ,沸点(℃):160℃,易溶于水,为溶于醇,不溶于醚、***和***,12℃时1份溶于48份90%乙醇。,
L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美***品***监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。 L-阿拉伯糖***具代表性的生理作用是有选择性地影响***二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶,从而***蔗糖的吸收。 据报道, 添加3.5%L-阿拉伯糖,可以***60—70%蔗糖的吸收,同时也***了血糖值少升高约50%。 美国***协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或***, 在日本厚生省的特定***用食品清单中,L-阿拉伯糖被列入用于***的专用特殊***食品添加剂。 L-阿拉伯糖属于五碳醛糖,是一种没有热量的天然合成的甜料,***因摄入蔗糖而导致的血糖升高,因此可以***肥胖、预防并***与***相关的***。L-阿拉伯糖还可以用作***、用于生化领域中***培养基的制备以及香料合成等。
用生物法从水果皮壳、玉米芯等植物纤维中提取L-阿拉伯糖,将其作为新资源食品***在国内推广,应用于***、***领域。 L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖,在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力。
(1)食品和***品: ***食品,***食品,健康功能食品,蔗糖添加剂
(2)***:作为***和控制血糖的***与***品的添加剂或成药的赋形剂;
(3)香精香料合成的理想中间体;
(4)作为***合成的中间体;
(5)有机合成、化学***。