上海博奥微波公司生产的微波解冻设备http:///***shebei/01/80.html采 用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。解冻时微波穿透物料内外同时加热，并且可带包装进行解冻，速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人 员少，工作环境良好。对于微波解冻原理，主要还是靠微波能量转换微波加热升温进行解冻。微波加热快、匀均是微波解冻速度快的一个主导因素，而微波能耗低， 是因为解冻时间短。
博奥冻品解冻设备与传统解冻设备不同，可将解冻时间从几天降低到几分钟，同时可以控制产品进一步加工所需的***温度。传统解冻方法一般是水恒温溶解法进行解冻，使水温保持状态下将物料停一定时间进行融解，当融解过后物料自然解冻分离。
上海博奥微波解冻设备是将物料从任何低温状态回升到-2℃或-4℃，此过程就是解冻完毕。解冻设备特点：快速、温度均匀、温度可以控制；***重要的时，微波 不改变物料的色泽、物料成份不变及物料解冻后温度差匀均。但冻品的厚度不能大于5CM。传统解冻特点：用水恒温溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是 通过热传导进行传递，由于热传导方式首先受热的是物料的表面，冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。这时解冻效率低，须进行补充热水进行 恒温。
微波解冻设备适用：肉类、鱼类、禽类、水果解冻和冷冻烘烤制品解冻连续处理系统，也可当作微波加热融化设备使用，***用于液体解冻。这种微波加热设备是定制非标微波设备.
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