羊肝粥：羊肝1只去膜切细、葱叶10克、生姜10克。用水煮熟去渣，入米煮粥食，经常食用，治不能***、便溏、久泄。熟羊肝：将羊肝煮熟切片，蘸淡醋食适量，经常食用，治夜盲症。羊肝***汤：羊肝50克、***250克，将羊肝切成片，牛羊拌菜材料生产厂家，***洗净切段，将锅内水烧开，放少许盐，然后放入羊肝和***，肝熟后饮汤食肝及菜，连食一周，牛羊拌菜材料厂家，用于血虚体质的补养。
红油耳丝的做法：
1.猪耳朵先以***喷枪烧除细毛，洗净后，放入滚水中汆烫约10分钟，捞起备用。
2.另取一锅，将所有卤水材料放入锅中，以小火煮约30分钟后，放入作法1的猪耳朵以小火卤约10分钟，熄火，继续浸泡约20分钟让猪耳朵入味。
3.捞出作法2的猪耳朵，先以斜刀片薄再切丝，备用。
4.蒜苗洗净切细丝，备用。
5.将作法3的猪耳朵丝及作法4的蒜苗丝和所有调味料一起拌匀即可。
红油耳丝的做法：
1. 将核桃仁用开水泡一下，四平牛羊拌菜，撕去皮；
2. 香菇（选用朵大色黄）洗去泥沙，去柄发胀；
3. 冬菇、核桃仁下锅，加清水、胡椒粉、五香粉、花椒粉、味精、白酱油、盐适量，煮至上味后捞起沥干水气；
4. 藕粉和鸡蛋清调制成糊状；
5. 然后将香菇摊抻，有柄的一面涂上藕粉糊，牛羊拌菜材料供应，铺上一层核桃米；
6. 同样将香菇有柄一面涂上糊，盖在桃米上，放入蒸笼蒸煮；
7. 取出用木板压平，冷却后刷上香油即成猪耳朵；
8. 将制好的猪耳切丝，拌和香油、蒜颗、白酱油、味精、白糖、红油，即可入席。
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