食品厂肠衣公司-志通肠衣公司-潍坊食品厂肠衣

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猪肠衣就是指猪小l肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，潍坊食品厂肠衣，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，食品厂肠衣厂，故它的纵向拉力、

横向拉力均较强，食品厂肠衣公司，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。

用猪肠衣灌制的香肠不染色，用肉眼能看到香肠的馅料，给人以清洁卫生的感觉，能增加食欲，并且在一定时期内不会变味、变质，储存、外出携带和就餐都十分方便。

肠衣是中国传统的出口大宗畜产品，在出口农产品贸易中占重要地位。近年来世界肠衣贸易保持良好发展势头，联合国农粮***统计数据显示，近年世界肠衣年贸易额均在10亿美元左右。目前主要的肠衣生产国是中国、美国、德国、巴西、新西兰、澳大利亚等***；主要肠衣进口国是德国、法国、意大利、美国、日本、英国、巴西等发达***和地区，这种消费趋势和消费习惯短时间内将不会改变。

出口肠衣加工企业注册卫生规范

车间及设施卫生

车间内应有适度的照明，光线以不改变肠衣的本色为宜。照明设施应装有防护罩。

车间入口处及车间内适当的位置应设有与生产能力相适应的洗手、消毒、干手设施，洗手水龙头为非手动开关。消毒液浓度应能达到有效的消毒效果。

车间入口处应设鞋靴消毒池。

应设有和车间相连接并与生产人员数量相适应的更衣室、卫生间，其设施和布局不得对车间造成潜在的污染。不同清洁区应设有单独的更衣室。卫生间的门应能自动关闭，门、窗不得直接开向车间且关闭严密；卫生间设有洗手、消毒和干手设施，并有排气和防蝇虫装置，确保清洁卫生。

车间内的设备、设施和工器具应用无l毒、耐腐蚀、不生锈、坚固的材料制作，易于清洗消毒。禁止使用竹木器具。

废弃物容器应选用不透水的材料制作，并有明显的标识。

加工车间的工器具应在专门的房间或区域进行清洗消毒，清洗消毒后的工器具应当放在专门的搁架上备用。