五色田***供应花生加工技术-芥末花生加工配方-花生加工配方

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花生又名长生果，也称落花生，历史l上曾有落地松、万寿果、千岁子等名称的记载。花生是食、油两用的经济作物[，其营养丰富，含有50%左右的脂肪，24％~36％的蛋白质，8 种***必需氨基酸（其中谷氨酸和天冬氨酸的含量较高），还含有丰富的VE，3%的矿物质（尤以钾、磷含量***l高），以及丰富的植物固醇（包括白黎芦醇和p—谷固醇等），花生特有的香味和营养价值是其他豆科作物不可l比拟的。

花生经过简单的加工就可食用，生食和熟食均可，经过深加工，可制成各种高l级花生加工品，用于出口、种子和其他用途。我国是世界上重要的花生生产国，种植面积列印度之后，居世界第2 位，总产量占世界花生产量的40%，居世界第1 位。因此，大力发展花生加工产业，充分利用国内丰富的花生资源，提高花生制品的科技含量和附加值，酒鬼花生加工配方，发展系列产品有着广阔的前景，这一方面可满足我国人民的营养和健康***需求；另一方面是调整我国农业产业结构，提高我国农产品在国际市场竞争力和增加农民收入的迫切需求。

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花生叶性寒、味甘、微苦涩。花生叶入肝、心、肺三经，具有平肝潜阳、***健脑、镇咳止血的功能，***各种原因引起的***症，以及脑***、***病、小儿夜啼、***、气管炎等，花生枝叶提取物可减少小鼠自发活动，有***、***作用（对老年人***症患者***更好）。将花生茎叶与花生衣配合使用，对血小板、白细胞计数的升高均有明显的***，而且对出血症状的改善效果显著。***也给与两者***的肯定：二者和用有清，热***、凉血止血、散瘀的***，且止血不留瘀。

花生芽为花生胚发育出来的未成熟枝条，为一种可食用的蔬菜。花生芽的营养价值很高。在培养花生芽是需要加入硒，硒被***合理摄取后，卤味花生加工配方，可有增强体内***力，达到防治***和抗***的作用。

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花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦***出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和***胆固醇含量，对******有很好的预防作用。

另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美***夕法尼亚大学的***营养学***派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使******发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，花生加工配方，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，芥末花生加工配方，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型***的风险降低21%—27%。