我们调磨时所调节的变量是磨豆机中刀片之间的距离：研磨度细意味着刀片与刀片的之间距离越小，高碑店咖啡，咖啡豆会被研磨成更小的颗粒，飞马半自动咖啡机，研磨的颗粒越细小，就更加紧密严实，水流就更加难以通过，从而大大延长了萃取时间；而相反的，研磨度粗则意味着刀片之间的距离变大，研磨的颗粒就会变得粗糙，水流较容易通过，萃取的时间就会变快。
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美式滴滤式咖啡机的用量标准1美式咖啡机型号及容量
美式滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，也即可以大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的咖啡机玻璃壶容量及水箱容量是550ml—650ml；12杯的咖啡机玻璃壶容量和水箱容量是1.2—1.3L；
2美式滴滤式咖啡机用水量标准
上诉所指的一杯量度量标准是以100—120ml/杯，也就是说煮一杯咖啡用水在100—120ml之间；一般美式咖啡机煮咖啡以至少每次煮2杯为宜。用水刻度标准
当你正常的萃取出一份浓缩后，要先尝一尝它的味道：如果这份浓缩出现像药片、木头这样的味道或者过于焦苦时，商用咖啡机销售，就需要把研磨度细微的调粗一些；如果这份浓缩的味道过分的刺激或者出现尖酸时，就需要把研磨度细微的调细一些。
想要获得一份的浓缩，就需要不断地重复以上步骤：调、萃、喝、调、萃、喝、调、萃、喝、调、萃、喝…………
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