农药残留速测卡使用注意事项
1.当温度低于37℃，酶反应的速度随之放慢，农药残留检测试剂，药品加液后放置反应的时间应相对延长，延长时间的缺点，农药残留检测试剂厂家，应以空白对照卡用手指(人的正常体温是37度左右)捏3min时间可以变蓝，即可往下操作。在农药残留速测卡使用过程中，若检测量大，可配置恒温水箱或使用用农药残留快速检测仪。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡不变色的原因：一是药片表面缓冲液加的少，预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低，需进行适当的保温。
2.红色药片与白色药片叠合反应的时间以3min为准，3min后蓝色会逐渐加深，农药残留检测试剂厂商，24h后颜色会逐渐褪去。
农产品现状和食品农药残留来源
近年来我国农产品出口规模不断扩大，但是随之而来的农产品质量安全问题也越发突出。近年来农产品出口受阻，农药残留检测试剂批发，大量不合格产品*迫退回。例如，中国出口韩国2200t大蒜遭退，其中质量不过关就是一大“命门” .针对我国食品安全问题，我国有关部门已经在农业领域初步建立了相关的标准体系，目前我国已经建立有国家标准1050多项、行业标准1600多项、地方标准6100多项。
尽管如此，与国外完整的农业标准体系相比，我国相关内容仍有待完善。
学校食品安全快速检测方案
规范及要求：
一、 关于抽检样品的要求：抽检样品取样时，因具代表性。取样时应考虑到复检、检测不合格时送检等需要的样品用量；
二、 抽检的样品应注意保存，已备复检及送检使用；
三、 检验过程中应该遵守认真、负责的态度，不能更改实验步骤、不能使用过期试剂，应本着科学、严谨的态度，在实验前认真阅读实验说明书；
四、 对于抽检的阳性样品，应做复检。多次确认后再送到具有相关检测资质的机构做专业化检测，不得随意公开检测结果；
五、 在检测过程中反应瓶、微量移液器、移液管等要洗干净；特别是用完后立即清洗，放在无污染的地方晾干（如滤纸上、移液管架上等）；
六、 不同试剂使用不同的器具，坚持器具专用，并贴上专用标签；
七、 对于检测结果应做好详细记录，检测品种、检测品种的产地、生产日期等详细信息、检测时间、检测指标、检测结果等应记录清楚。必要时应对检测结果拍照保存。
八、 检测结束后，应清理好实验器具及实验室环境，实验的废液应集中、专门处理。
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