你吃过鱼吗?吃过,但是不一定吃过餐众纸包鱼吧!餐众纸包鱼是四川的一种特色美食,那你想学学嘛?下面就来看看纸包鱼的步骤和技巧吧。
用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个
泰式香蒜纸包鱼的做法:
1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用
2、去皮切碎,野山椒切碎
3、在鱼身两面各划几刀
4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁
5、罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀
6、浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒
7、将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟
8、取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉
餐众共享平台的影响力
餐众纸包鱼摒弃传统碳烤方式,采用健康的先蒸后烤,坚持只做绿色、营养的纸包鱼,将食物的健康放在了一位,加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点食客广为赞誉!
纸包鱼味型众多,以蒜香,泡椒,香辣,麻辣,郑州纸包鱼代理,豆豉,等作为主打产品,纸包鱼,纸包鱼的口味以川菜中的名菜口味为根基,用川菜的大众口味,川菜的口味多样化为标准,佳节研发到纸包鱼,***东西南北的适应接受。
现在的人对吃的尤为注重健康,纸包鱼培训学习,那么纸包鱼则刚好满足大众的需求,味美而又健康。鱼的吃法非常多,经过时代的发展,烤鱼实现华丽的变身,从小角色一跃成餐桌主角。鱼是南北通吃的美味,是任何场合不可缺少的佳肴,口味众多,所以选择性很大,更是老少皆宜的美食盛宴!
餐众共享平台纸包鱼亦称为纸上烤鱼, 烤鱼原创于巫山,发??源于重庆万州区,无论是传统的巫溪烤鱼做法,还是多元化的万州烤鱼制作,纸包鱼教技术,都是较地道的手艺。目前,***各地的烤鱼都是源自万州,所谓,游长江三峡,吃万州烤鱼,万州烤鱼齐名长江三峡的旅游景点。
餐众纸包鱼是在传统万州烤鱼的基础上结合新式韩式烤肉的形式创新升级,同属于万州烤鱼发源地美食。一经推向市场便被广大消费者所追捧!纸包鱼是新一代健康烤鱼,相比较传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方面等方面均做了全新的提升和改变。
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