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冰淇淋机的预冷功能是指冰淇淋机原料的保鲜功能。尤其是在夏日，这个功能是相当重要的。软冰淇淋机的预冷功能，可以保证原料长时间不变味道，增强冰淇淋机在不制冷的状态下的储藏时间。冰淇淋机预冷功能可以将冰淇淋原料降到5度的状态，加快冰淇淋成型的时间。所以，带有预冷功能的冰淇淋机在制作冰淇淋的时候比不带预冷功能的冰淇淋机制作的效率要快，时间要短。像75ak软冰淇淋机就带有预冷功能。
目前很多厂家混淆预冷功能的概念。把带预冷功能的冰淇淋机说成免清洗冰淇淋机，这是错误的。带有预冷功能，并不等于可以长时间不用清洗机器。一般免清洗的巴氏杀菌冰淇淋机具备消***菌功能，免清洗时间约为一周，这类机型才属于真正免清洗机型，如21675ak冰淇淋机。
冰淇淋机带有预冷功能，可以有效的延长原料的储藏时间，但是我们还是要经常的清洗机器，因为冰淇淋是奶制成分，奶的含量很高，但是奶的储藏时间比较短，变成料浆后，储藏的时间更短，如果不及时用掉，长时间储藏会变酸，即使在低温的状态下也会产生影响，滋生***，影响口味。如果人吃了带有***的冰淇淋，会对身体产生影响。所以请各位选购冰淇淋机时，仔细分辨，按需购买。

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? ? ? ? 小型冰淇淋机是全世界小的家用商用冰淇淋机。主要就是搅拌原理，里面有一个小型的进口高膨化搅拌轴带***，不了解不懂的朋友可能没有见过那样的。但是对于真的来做冰淇淋的人士来说，那样的搅拌轴是***的，不会像传统的搅拌柱像拖拉机轰轰的声音。小型膨化冰淇淋机相对来说比家用的冰淇淋机做出来的口感是一个天一个地，小型冰淇淋机采用的高膨化搅拌轴打出的冰淇淋口味深受大广大朋友喜欢。主要一点是放商场里面声音很小。解决了传统冰淇淋噪音大耗电大问题。

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