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当然燕窝的做法炖煮上也对吃燕窝有着影响的，比如说燕窝浸泡时间、炖煮时间不足、或者过长等都会有一定的影响。建议您一般白燕浸泡时间在8小时左右，炖煮时间在40-50分钟。
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人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休***息，体内储存了足够的养份，燕窝碗订购，唾液质素较优
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如果燕子屋的卫生条件控制得好，屋燕窝会相对干净，色泽也较理想，而洞燕窝则可能会有较多的沙粒、泥土及其它物质。
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