冷库作为特种设备，业内有：“三分质量，七分安装”之说，由此可见，冷库的施工艺和安装方法相当重要，一不小心就会影响到整体工程和用户体验。
冷库建造前的准备工作1.场地：首先确定冷库的场地，看下环境是室内的、室外的、大楼里、地下室、周围有没有树木或遮掩物、周围是否有山林或建筑物挡荫凉，如果光照少且荫凉的场所，可以按公式适当减小制冷量，反则增加制冷量，再来确定总体的制冷量，进一步确定主机、冷凝器、蒸发器等相关的设备配置。
2.温度：根据储存温度，如0-8度、-5~-10度、-5~-18度、-18~-25度、-25~-40度等，不同温度的冷库，对于机组的选型，蒸发器的选型，制冷量的要求都是不同的。3.冷库的制冷方式：风冷、水冷、直冷、简冷，不同的制冷方式，对制冷的效果和制冷的周期有不同的效果和要求。①.风冷：风冷冷库是大多数冷库的选择，85%的冷库会采用这种方式，风冷冷库降温相对比较快，保温周期相对较短。
②.水冷：水冷冷库一般是南方天气较热的地方使用比较广泛，冷库建造，水是目前很好的一种散热价质，还没有找到其他可以替代的介质，***冷库建造，尤其是大型冷库、低温冷库、超低温冷库选择水冷是较好的选择。
③.直冷：冷库一般是铝排、铜排、铁排、合金排、吹胀式，这些都是直冷式冷库的必需品，直冷冷库制冷相对较慢，保温时间比较长，干耗较少，湿度相对大，适合储存无包装或海鲜之类的物品。
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冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，海鲜冷库建造，以减少外界传入的热量，达到冷库内的温度保持。
冷库按温度分类：有高温库例如保鲜库，保鲜库的温度控制范围是 5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品等；中温库即冷藏库，冷藏库的温度控制范围是 -10 ~ -20℃，主要储存冻肉类食品、禽、鱼虾等食品；低温库就是冷冻库，速冻库的温度控制范围是-20℃~ -45℃，主要存储速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品。
按冷库的使用操作用途来分类：冷库可分为低温仓储间、速冻间（含速冻隧道等）、低温操作间（含生产加工包装等操作用途）、物流中转仓储等。
冷库按库体结构分类为：组合板式冷库、土建冷库、覆土冷库。
按照冷库存储物来划分冷库类型：大品类上来分，可以分为食品冷库、冷库、器械类阴凉库等，以常见的食品冷库为例，细致来分，又可分为果蔬冷库、冷饮冷库、肉类冷库等，再细分，又可细致到具体的食物名称，比如芹菜保鲜库、苹果气调库、水饺冷冻库、金枪鱼冷库等。这种以储存物品名称来命名的冷库，是常见的一种冷库命名及分类方式，尤其以食品类冷库居多。
以下具体介绍一下冷藏库和低温库：
什么是冷藏库：冷藏库的库温是-18℃，冷藏库一般是将指不定期地将食品放入冷库，经过一段时间，冷藏库的库温达到-18℃，取货也是不定期，不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。
什么是低温库：低温库的库温是-25℃。不定期逐步地将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的要求，但对这个冷库的库温是有严格要求的，必须是在-18℃~-25℃之间，这就是典型的低温库。
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