水果风幕柜有保鲜的功能，不过水果风幕柜更偏向于展示加保鲜，整体更加美观，商用冷柜制作，展示效果会更好。保鲜柜比水果风幕柜的保鲜效果好，时间也要更久一点，红河商用冷柜，但是展示效果没有那么好，商用冷柜定做，不能将新鲜水果蔬菜的特点充分展示，现在选择风幕柜的还是比较多的。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于商用冷柜的研发生产，商用冷柜可以定做。欢迎新老客户咨询选购！
商用冷柜厂家介绍蒸发器结霜的知识
在蒸发器前增加减湿预冷器的方法，试验结果表明，此方法提高了风幕的封闭能力，延长了融霜时间，对保证食品的品质和安全起到了重要作用。实验人员采用4组并联蒸发器模块代替整体式蒸发器，在融霜期间模块化蒸发器依次融霜，保证了蒸发器在融霜时，仍有蒸发器在制冷，从而有效地减小融霜期间食品温度的波动。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于商用冷柜的研发生产，商用冷柜可以定做。
对于敞开式食品冷藏陈列柜，风幕主要是将柜内外空气隔开，对隔绝外界热量的渗透有着重要的作用，同时风幕性能对柜内温度和速度分布也有较大影响。研究者主要从风幕流动及换热机理和风幕优化两个方面来展开。商用冷柜常用于商场、超市、便利店等场所。不同系列可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、等多种产品进行冷藏贮存。商用冷柜可以定做。
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