鹰潭烤鸭系列技术培训-牛真牛

“牛好牛”餐饮有限公司专注于***加盟为主，拥有自己的管理团队80人，还有自己的技术产品研发团队50人以上，和有着市场营销的人员100人以上。

　广东烤鸭培训：为什么广西人更爱吃烧鸭？　　

　广东烧鹅要数清远产的黑棕鹅为之上乘，不仅如此，所选的黑棕鹅个头应适中，太大或太小都不好，制作烧鹅的过程极其复杂，光是腌制的时间就要8小时左右，做好的烧鹅切成合适大小，色泽金黄，肉香味浓，令人回味无穷。

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　　新手开店创业需要注意什么？　　

偷懒散漫

　　初次餐饮开店***怕的就是偷懒散漫做事风格。创业不是一朝一夕的事情，需要持之以恒的毅力。开店经商是一辈子的事业，不能抱着先尝试的态度，烤鸭系列技术培训，既然决定了开店创业，就要将开店用心经营。偷懒散漫的态度终将会让店铺关门大道。

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广东烤鸭培训：烧鸭干巴不油亮解决办法

要防止烧鸭皮干巴巴，在烧制过程中要控制好火力，特别是后期制作中，火力不宜过大，鸭子在靠近熟透后***不耐高温，高温容易焦。在烧制的过程中一定要控制好火候的大小，一般情况下，我们都是用细火慢慢烧制的，所以在深圳脆皮烧鸭做法培训的过程中不可以心急，更不可以心浮气躁的，要有耐心。

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