莴苣味甘苦、性凉还有清热、通经之***。我国莴苣品种繁多主要优良品种不下几十种但品种性状不一各有所长。莴苣为长棒形、尖叶、紫皮茎用莴苣以“莴苣1号”为代表的莴苣集香气浓、肉翠绿、茎皮薄、质嫩脆、鲜艳、多汁、纤维少、抗病虫、产量高等特点为一身是茎用莴苣品种中的上乘佳品。 莴苣1号种性优良、特征明显、品质优异。
莴苣虫害
主要有莴苣指管蚜、蓟马、小地老虎等。
(一)、指管蚜的防治
1、 农业防治：蔬菜收获后及时清理田间残株败叶，铲除杂草。
2、 物理防治：在田间设置黄板诱蚜;在田间悬挂或覆盖银灰膜避蚜;也可用银***遮阳网、防虫网覆盖栽培。
(二)、蓟马的防治
药剂防治：菜喜1000倍液喷雾;70%艾美乐水分散粒剂8000倍喷雾。
(三)、小地老虎的防治
药剂防治：50%辛硫磷乳油1000倍液，南通温室保温被供应，地面喷雾防治或灌根防治。施药时宜选择傍晚进行，有利提***治效果。
秋季莴笋的种植技术要点：
选择品种
选用耐热、生长快、品质好的早熟品种，如特耐热二白皮、耐热白尖叶、正兴三号等。
播种育苗
一般育苗移栽，7~9月为播种适期；播种前要进行低温催芽，播种后尽量创造温和湿润条件，可搭建荫棚，保持苗床湿润；从出苗揭膜至定植前，用500倍75%百菌清喷雾，山东温室保温被供应，每隔7~10天一次，防止猝倒病及疫病的发生；及时间苗，间苗后应用腐熟稀淡粪水或磷酸二氢钾0.1％溶液追肥1~2次促壮苗。
整地定植
苗龄25~30天，4~5片真叶时定植；每亩施腐熟堆肥和人畜粪4000千克和复合肥50千克，山东温室保温被供应，做1.2~1.5米宽的高畦；行距30~35厘米，株距25厘米，每亩植6000~7000株；以嫩株上市，密度可加倍，行株距为20*15厘米。
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