食药监新5项-东莞龙晟生物科技(图)

***残留预防超标

1、掌握用药关键时期。根据病虫害发生规律、 为害特点应在关键时期施药。预防兼治*的药剂宜在发病初期应用，纯治*也是在病害较轻时应用 效果好。防病害z好在发病初期或前 期施用。防治害虫应在虫体较小时防治，此时幼虫集中 ，体小，抗药力弱，施药防治***为适宜。过早起不到应有的防治效果，过晚***来不及被作物吸收，导致残留超标。

2、掌握安全间隔期。 安全间隔期即***后一次使用***距离收获时的时间 ， 不同***由于其稳定性和使用量等的不同，都有不同间 隔要求，间隔时期短， ***降解时间不够造成残留超标。如防治麦蚜虫用50%的抗蚜威，每季***多使用2次 ，间隔期为15天左右。

整体测定法

1、选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10ml纯净水或缓冲液，震摇50次，静置2min以上。

2、取一片***残留快速检测卡，撕去上盖膜，用白色药片沾取提液，放置10min以上进行预反应，有条件时，食药监新5项，在37℃恒温箱装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。

3、将***残留快速检测卡对折，用手捏3min或恒温装置中放置3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药片的颜色变化判读结果。

4、每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。

***残留快速检测技术在我国应用z多的是酶***法，利用这一原理生产的各种快速检测仪、速

　　测卡等正在越来越多地进入各地蔬菜基地、批发市场、甚至超级市场，已成为我国***残留快速检测的

　　主流技术，特别是快速检测仪，国产仪器在品种、性能、灵敏度以及应用范围等方面已日臻完善

如何减轻危害

第1招： 浸泡。

可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和***毒性。

不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对***健康不利。z好的的办法是使用***的huo氧机进行清洗，有效除去率达98%。

第二招： 盐水洗菜。

用5%的盐水洗菜 。

第三招： 削皮。

像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说***l用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。