吃醋的禁忌有哪些
1、服“解表发汗”的中药时不宜，酸能收敛，从而干扰中药的发汗解表作用。除此之外，正在服用某些西药者比如碳酸氢钠、氧化铝、胃舒平等的患者都不宜或过多食醋。
2、对醋***者及低血压者忌用。
3、骨l折的老年人避免吃醋。醋能软化骨骼和脱钙，影响断骨愈合。同时，胃***和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重***病的发展。
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不同的醋，用途不同
白醋——***适宜西餐或清洁
白醋的成分是用蒸馏过的酒发酵制成的，除醋酸和水几乎不含有其他营养元素。
白醋口味单薄，酸味较浅，在拌菜或是做西餐时，需要不影响菜色的调味品，白醋就是***l好的选择。白醋更重要的是美容******，用来洗脸、泡脚、泡食材都可以。
和白醋的***l佳搭配，当然是小苏打莫属了，***清洗也行。不过和白醋的搭配实在是太多啦，不同搭配就有不同效果！
香醋——***适宜各种凉拌菜
香醋是以优质糯米为主要原料，采用独特的加工技术，经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程，约四十多道工序，前后需50-60天，才能酿造出来。
香醋素以“酸而不涩，香而微甜、色浓味解”而蜚声中外，具有“色、香、味、醇、浓”五大特点，深受广大人民的欢迎，尤以江南使用该醋为***多。***适宜各种糖醋类的菜品、拌凉菜。
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白醋祛斑的小窍门
米醋 黄豆食疗法:还有一个关于醋的民间偏方，对***祛斑也有奇l效，虽然不是白醋，但都能祛斑，就一并收到白醋祛斑大搜罗中吧。要用到黄豆 100克、米醋 300克(***l好是酿造的米醋哦，不能用醋精勾兑出来的白醋，另外酸度要在4.5°-9°之间，太稀了没效果，太浓了口感不好，会很难吞咽。)做法就是将黄豆洗净，放在玻璃瓶内(黄豆不要超过瓶子的1/3)，再倒入是黄豆3倍的量的米醋，把黄豆完全浸泡起来，密封浸泡7天，就可以吃了。每天坚持吃10-20粒醋黄豆，可以***祛斑，坚持吃100天，各种斑都差不多能消灭了，还会使皮肤越来越白皙呢！
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