牛杂材料专卖-牛杂材料-顺天意-好吃(查看)

小牛肠属于一道德国菜谱，牛杂材料专卖，主要食材牛肠，此道菜具有******。牛肠富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高抵抗力的***。

1. 将小牛肠浸入牛奶中备用

2. 青椒、红椒、黄椒切成块，与培根一起用黄油炒熟并加盐、胡椒调味

3. 新鲜茴香切成块，放入煎盘中用小火煎熟

4. 将小牛肠从牛奶中取出，放入煎盘中煎熟

5. 将培根、青椒等装盆，小牛肠搁放在上面即可.

牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与***蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低。牛腩含有矿物质和***B群，牛杂材料生产厂家，包括烟酸，牛杂材料，***B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质好来源。味甘，性平；归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、强筋骨、消水肿等***。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到止疼、提高机体***功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之***。

烹饪方法：

1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。

2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

3. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。

4. 牛肉的纤维***较粗，结缔***又较多，牛杂材料厂家***，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维***切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。