烘焙原料中的面粉类、巧克力以及色拉油等该如何正确的保存呢，下面小编给大家详细说下：
名称：面粉类
保存：处于阴凉干燥处保存。
使用：各式点心均要使用。
名称：巧克力
保存：处于阴凉干燥处保存。
使用：巧克力蛋糕、点心、奶油蛋糕装饰等。
名称：色拉油等液体油类
保存：常温密封干燥保存。
使用：做蛋糕时用来调节增加蛋糕的柔软度和口感。
鸡蛋的化学成分都包含哪些呢，里面的成分包含哪些呢，下面小编给大家详细说下：
化学成分鸡蛋中含有蛋清、蛋黄和蛋壳，其中蛋清占60%，蛋黄占30%，蛋壳占10%。蛋白中含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、***，蛋白中的蛋白质主要是卵白蛋白、卵球蛋白和卵粘蛋白。蛋黄中的主要成分为脂肪、蛋白质、水分、无机盐、蛋黄素和***等，蛋黄中的蛋白质主要是卵黄1磷蛋白和卵黄球胆白。
蜂蜜干粉是怎么做成的呢，有哪些特征呢，下面小编给大家简单说下蜂蜜干粉，让大家有所了解：
蜂蜜干粉主要由优质蜂蜜、小麦淀粉、卵磷脂等原料加工而成。其色泽为金***、淡***或浅琥珀色, 根据不同用途，生产蜂蜜净含量为40%至70%不同规格的系列产品。我们相信：健康、营养、绿色、集多种功能于一身的蜂蜜干粉，必将成为烘焙制品及其它食品行业的首要选择配料，为企业创造新的利润增长点提供契机。
