红葡萄酒中含有白藜芦醇。
红葡萄酒:酒色分为深红，鲜红，宝石红等，用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前普及广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆，更是人们喜欢的葡萄酒之一。
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植物提取
可从含白藜芦醇的植物如***、葡萄等中提取。
从***中提取白藜芦醇的研究较多，一般采用 以下方法。
醇提法：多采用乙醇回流提取或索氏提取。张建超等利用正交设计确定了醇提好的条件为：95 乙醇15倍量，回流提取3次，2 h/次E。也有用 50 醇提取的。
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