海红果酒厂家觉得，海红果是秦晋蒙交界地带的特色果品，其栽植历史悠久。据府谷《县志》记载，在清代时期海红果可代替山楂入药。府谷县古城镇王家梁现尚存于200多年树龄的海红果树，树冠圆周46米，枝繁叶茂，生机盎然，年产鲜果500公斤左右。府谷县赵五家湾乡、麻镇、清水川的海红果个儿大圆润，秋天呈深紫色，同时本地群众对海红果树情有独钟，称海红果树为“摇钱树”，并有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”的美喻。由于资金和深加工技术滞后，使得海红果发展缓慢，产销衔接差，农民积极性受挫。为了切实推进海红果产业化进程，变资源优势为经济优势，尽快引导农民脱贫致富奔小康，秦晋蒙各地力争将这一特色果品打向国内外市场。
海红果酒公司采用国内***的酿酒生产设备，全自动化控制管理。有德国产品配件和国内的知名企业生产的生产设备；海红果酒具有专利技术的，世界***的白兰地生产设备：双壶式蒸馏器。从而保证了产品质量的稳定提高。海红果酒公司具有***的一整套检测设备：754紫外分光光度计、万分之一电子天平、PH酸度计、微生物显微镜、超净工作台、鼓风干燥箱、电热恒温培养箱、糖度折光仪等保证产品出厂要求指标全检测，并达到全部合格方可出厂。
海红果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。那么怎么才能酿造出高品质的果酒呢？原料的品种和品质是保证果酒产品质量的重要因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感官特性。而影响海红果酒品质的另一因素则是酿造工艺。
红海红果果酒采用“***地理标志产品”海红果为原料。海红果是世界稀有果树品种，仅分布于秦、 晋、 蒙三省 （ 区 ）交汇处，其中府谷栽培面积大。海红果栽培历史源远流长，据记载，已有两千多年的历史。海红果色泽鲜艳，成分独特，耐低温、易储藏。鲜食酸中带甜，美味可口。
