由于葡萄的根系大多生长在40-60厘米的土层中，因此，施肥时Z好开深沟，沟深40—60厘米，太浅则起不到改土作用，等于白用，也不能把有机肥撒在地表，用旋耕机一翻了事。
有机肥不能直接铺在沟内，而要与开沟时翻出来的土混匀后再回填。为了增加有机肥改土的效果，每年可只在每行葡萄的一边开沟，下年在另一边开沟，这样，有机肥量大，羊粪有机肥，改土效果好，同时断根数量少，不至于影响树体的正常生长。
.施用方法和肥效
有机肥适用于大田作物、果树、蔬菜、花卉、草坪等作物。基肥、追肥均可，羊粪鸡粪有机肥价格，基肥要与土混均，追肥要开沟埋土。施肥量大田每亩一般不少于200公斤、蔬菜每亩不少于300到500 公斤，果树每株5- 10 公斤。实际用肥数量可根据作物品种、土壤状况、目标经济产量所需各种养分的数量制订科学施肥量。
经多类对比试验，与同等***的其他肥料相比，蔬菜产量可提高30%—50%；瓜果可提高30%以上，可增加糖分2-3度；经济作物、***可提高产量20%以上；大田作物可提高15%以上。
是有机肥可在土壤中转化成有机质，不仅能促进土壤团粒结构形成，使土壤变得疏松透气，同时还能结合土壤中多余的肥料，提高肥料利用率，减少肥害，延长肥效。
因此，在使用有机肥时要看的不是有机肥有没有劲儿，羊粪有机肥，而是要重视有机肥对土壤的改造。
葡萄园施用有机肥需要考虑四个方面：有机肥的种类、腐熟程度、使用方法、使用量。
目前葡萄园常用的有机肥有鸡粪、羊粪、牛粪、猪粪、草炭、生物质炭、豆饼及商品有机肥等，不能简单地说哪种肥好，哪种不好，要根据各种肥料的特点和当地的运输情况来确定。
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