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火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、***B2、***B3、***C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，***B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为***)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种***。
【浙江大博金农业开发有限公司】成立于2008年11月，位于武义县城西省级现代农业综合区。主要经营农业项目综合开发，是一家以热带水果、瓜果、蔬菜的种植为基础，特色火龙果种植为主，同时开展农业旅游观光服务的县级农业龙头企业。
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火龙果里面还有大量的钾元素，这是自重排除水肿很有作用的一种元素，避免了体内水分太多盐分太多没法排除导致部分的水肿，使得明明不胖但是体内水分太多导致的水肿肥胖。前面不是说了火龙果还能促进肠胃蠕动么，那么如果便i秘啥的，吃这个也是很好的哦，可以使得体内的毒i素和垃圾排出体内。
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火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗i氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在***血液中保存活性75小时。它能够保护***免受***物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的***。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低i血压，增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，******和***，改善关节的柔韧性，预防***。可以促进视i网膜细胞中的视紫质再生，改善i视力，还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护***的健康，为我们带来多种益处。
