









说明1、北交大使用繁兴炒菜机器人
交大引进了这两台节能"炒菜机器人"。据初步统计,与普通灶台相比,机器人"大厨"可节省水和燃气一半左右,油烟排放量减少八成以上。北交大目前所有食堂的灶具都已更换成节能灶具。小锅、大锅和蒸灶的节能效率分别在50%、22%和28%。
2、陕师大使用繁兴炒菜机器人
餐厅负责人告诉记者,食堂每天差不多有几千人来用餐,如果用传统炒锅炒的话,一般10人份炒菜基本需要5000克食材,人工厨师炒制至少需要半小时,而智能炒菜机器人只需要5分钟,大大降低学生们的等餐时间。
3、西安中学使用繁兴炒菜机器人
"自从机器人投入使用后,学生对食堂菜品口味的投诉意见减少了很多。"餐厅负责人介绍说,以往学校每学期定期***学生代表对食堂进行监督,并且随时接受学生的投诉。以前因为口味咸淡的问题,食堂也接到过不少学生的意见。而使用炒菜机器人后,因为每道菜谱都是提前输入了合适的材料和佐料的配比,每次炒菜,机器人会根据炒菜的分量,自动生成菜量和配料。所以每次炒出来的菜都会是相同的味道,并且咸淡适中。负责人说,自从这"两位"来了之后,学生们的投诉意见减少了很多。
4、三峡高中
三峡高中在2012年***200多万对学校食堂进行提档升级改造之后,致力于"阳光食堂""智能化食堂"建设,大型机器炒菜机定做,将配置切菜、炒菜、洗碗消毒等***智能装备,力争做到餐饮服务智能化,大型机器炒菜机定制,全力打造科技化后勤。
佛山市赛米控电子科技有限公司研发、生产、销售商用电磁炉、食品机械、器具、厨房设备、钣金加工、油烟净化机等多元化系列产品,大型机器炒菜机经销商,是技术型国际化***公司。
目前公司在中国区旗下控股2家子公司、1家***、2家合资公司。总部(广东顺德)拥有五个***运营事业部,总人数近千人,在中国分设31个营销中心和31个***服务网点,以及各省、市、县地区的经销卖场。
【1】控制电路:工作核心是电路芯片,里边有各种炒菜机的炒菜程序,可以根据不同食物和做法设置好时间温度,从而实现炒菜过程中的标准、程序和自动化。【2】加热系统:各方位的上下立体加热,让里边的食物能够各方位地均匀受热,让炒菜在短时间就会成熟。【3】搅拌棒:它的功能非常实用,充分模拟了饭店厨师的空气自动翻炒功能,从而使炒菜的颜色很鲜艳,营养也不会流失。【4】显示板:就是一个手动操作平台,用来设置炒菜的时间以及炒菜方式。【5】外壳:有四个重要的功能,分别是保温、隔热、过滤以及密封的作用
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