饺子在北方很多地方都很好卖,尤其是西安的酸汤水饺,十分有名,学水饺去哪,西安饺子培训班,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”
馅种类:鲜肉白菜馅 鲜肉香锅馅 鲜肉莲菜馅 牛肉芹菜馅 韭菜鸡蛋馅 猪肉大葱馅 .1.和面技术培训 2.饺子皮的制作技术 3.菜品的选购与搭配 4.饺子馅的调制技术 5.包饺子技术 6.酸汤的调制技术
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西安大品小吃培训中心
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