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燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，等***，作为药食两用的档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
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燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，枸杞子、桂圆肉淘洗干净；将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，燕窝碗，炖盅加盖，隔水炖之
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如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。***头三个月(即0—12周)称***早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。
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