山东科弘工业微波设备按需定制，厂价***，质量过硬，***保证.主要研制生产微波公司生产的微波解冻设备采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。解冻时微波穿透物料内外同时加热，毕节微波解冻设备厂家，并且可带包装进行解冻，速度快、能耗低、环保，的解冻方式通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品保证解冻后温度内外均匀一致，解冻的肉制品包括：牛肉、鸡肉、鱼肉、虾滑、猪肉等产品，从-18℃到-2℃只需要10分钟时间，解冻后颜色，营养成分和鲜肉相比基本无变化并且实现连续化生产，降低***菌的繁衍，是目前的肉制品解冻方式. 微波解冻相对于自然解冻，水解冻有不可替代的优势，微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致，而且占地小，微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。
山东科弘微波解冻设备适合国内大型冷冻肉制品加工厂微波解冻设备生产厂家整套设计解决方案解冻实际上是***的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和解冻有很大差别。试验表明，在空气温度为15℃条件下，海产品微波解冻设备，解冻时，损耗为3%：在3～5℃进行缓慢解冻时，损耗只有0.5%～1.5%.由此可见，缓慢解冻可降低损耗1.5%～2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高，肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%，7℃时损失4.35%，1℃时损失2.55%。使解冻时间大大缩短，同时能够减少肉汁损失，改善卫生条件，提高产品质量。此法适于解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果更好。因为在微波电磁场中，整个肉块都会同时受热升温。微波解冻可以带包装进行，但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。用聚乙烯，不能使用金属薄板解冻”是指将冷冻食品的温度从深度***状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右，此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃，使食品脱离冰冻状态。
工业微波解冻设备厂家一站式解决方案概述微波解冻技术的应用传统解冻技术 微波解冻的主要特点 速度快 环保无污染 保证营养性 均匀解冻 减少肉损率 微波缓化技术微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，大型微波解冻设备，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用微波解冻设备可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的微波解冻设备，因其微波能够深入物料内部直接加热而无需传导过程还体现了明显的快捷优势，以一块25公斤重的肉块为例其从-15℃升至-4℃只需几分钟首先要看冰的比热容是多少，牛肉微波解冻设备，再了解解冻的物料在解冻前和解冻后的重量分别是多少 打个比方，解冻冻牛肉解冻前重100公斤，解冻后是80公斤.也就是去掉20公斤冰热后根据冰的比热容，计算出融化20公斤冰需要多少热量再根据热量和换算功率，计算出功率有***表示由于该设备释放的915MHz的微波比2450mhz的波长更长我公司有果肉微波解冻设备试验样机，免费提供微波设备现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务。
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