不锈钢法兰是一种是用在管道与管道连接时的零件，法兰都是成对的使用，没有单片使用的，法兰的形状是盘形的，法兰的选型需要根据所使用的场合的压力，温度还有介质所决定。
不锈钢法兰的形状是盘状的，在管道工程中，使用在管道与管道连接处，法兰是没有单片的使用的，都是两片成对的使用。在管道的对接口各安装一片不锈钢法兰，压力低的管道可以使用丝扣法兰连接，PN>0.4MP的必须使用焊接式的法兰来进行连接。法兰与法兰之间连接时需加上密封垫，再用螺栓使之达到连接密封紧固的作用。根据法兰的压力等级的不同法兰的厚度和使用的螺栓的数量也是不一样的。
不锈钢法兰的密封面形式分为：突面RF、凹凸面MFM、榫槽面TG、全平面FF、环连接面RJ等。
不锈钢法兰除了板式平焊法兰的密封形式只有突面RF、全平面FF两种形式，其他种类的法兰都具有以上密封面形式。
不锈钢法兰按分类划分可以分为：板式平焊法兰、带颈平焊法兰、带颈对焊法兰、整体法兰、承插焊法兰、螺纹法兰、对焊环松套法兰、平焊环松套法兰、法兰盖、衬里法兰盖、美标带颈法兰、美标带颈对焊法兰等。
以上类型的法兰所对应的法兰代号分别为：PL、SO、WN、IF、SW、Th、PJ/SE、PJ/RJ、BL、BL（S）、SO、WN等。
对应的标准分别为：HG20593(JB/T81-94、GB/T9119-2000)、HG20594(GB/T9116-2000)、HG20595(JB/T82-94、GH/T9115-2000)、HG20596(JB/T79-94、GB/T9113-2000)、HG20597(GB/T9117-2000)、HG20598(GB/T9114-2000)、HG20599(JB/T84-94、GB/T9120-2000)、HG20600(JB/T83-94、GB/T9121-2000)、HG2061(JB/T86-94、GB/T9123-2000)、HG20602、HG20616美标、HG20617美标等。
法兰的公称压力用PN表示，PN是用来表示国际单位制中的MPa和工程单位制中是kgf/cm2。
法兰的公称通径用DN表示，DN是用来表示法兰尺寸的参数。
法兰的主要作用一下几点可以体现出来：
1、用于连接管道管路使之保持管路管道的密封性能；
2、用于以后管道的维护与某段管路的更换；
3、用于管路管道的封闭；
4、方便连接设备维修时的拆卸。
制作材料：
用于生产制作法兰的不锈钢通常有：1Cr18Ni9Ti(18-8)，0Cr18Ni10Ti(321)，0Cr18Ni9(304)，00Cr19Ni10(304L)，0Cr17Ni12Mo2(316)， 00Cr17Ni14Mo2(316L)等。