冰块制冷鲜奶灭菌设备是益众机械推出的设备，此设备有以下优点：
1、采用0摄氏度的冰水混合物给牛奶降温，降温速度快！
2、它配有热水箱灭菌效果好、速度快！
3、机体是采用两个厚的304不锈钢制造，保证牛奶质量！
4、奶罐带有搅拌尺，灭菌过程中，搅拌均匀使其奶的口感好、灭菌效果好，奶质更好！
5、不需要制冷压缩机，既省钱又省力；
鲜奶巴氏灭菌机采用的是巴氏灭菌法，是来源于德国的一种灭菌方法。它是将鲜奶以低温加热半小时的方法来有效清除鲜奶内的***菌。
鲜奶巴氏灭菌机有冰制冷型、压缩机制冷型、单罐型以及经济型。经济型是以自来水循环来加热灭菌，对水源比较浪费，但是价格比较实惠。
压缩机制冷型巴氏灭菌机有两个水箱，分别为热水箱跟冷水箱，侧面有表示水位的液压计，还有连接制冷压缩机的接口，接口处有制冷管。箱体上半部分有用来调控的电控箱。
奶罐可以定做，大多数是100或150型，上面有搅拌电机跟温度计，内部有用来搅拌鲜奶的搅拌尺，作用是使鲜奶不会糊底。罐体底部还有一个水龙头接口，用来取灭菌完成的鲜奶。奶罐分三层，里面是盛奶层，中间灭菌层，外面保温层。
灭菌方法普遍分为两种，一种是高温灭菌121℃，一种是低温灭菌（也就是巴氏灭菌），在85℃。如果牛奶加热到超过100℃，牛奶就会产***糖胶，会流失一大部分养分。所以牛奶灭菌一般会采用低温巴氏灭菌法来清除牛奶内的***菌和芽孢，只需低温85℃加热半小时即可完成。高温灭菌比较适合肉制品，不适合乳制品。
