爱情海橄榄油

爱情海橄榄油

【爱情海橄榄油的产品信息】

爱情海橄榄油 http:///products-p?cpid=49

原产地：希腊 　　　　　　卫生许可证：310050113024177 

特产：否 　　　　　　　　商品条形码：8411356784919 

产品类别：橄榄油 　　　　有无中文标签：有 

品牌：克里特岛　　　　　 售卖方式：包装 

包装规格：2*750ml,2*500ml,750ml,500ml 

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爱情海橄榄油的辨别

1、硝酸试验。橄榄油与硝酸作用不呈显色反应。其它油与硝酸作用则呈棕色。

2、冷冻试验。无水橄榄油若在5－7℃的条件下放置24小时出现凝固，则该橄榄油比较纯正。在2℃的条件下放置一定时间仍应澄清透明，则该品牌的橄榄油一定有多量的掺杂油脂。

3、测定油脂的克雷司美尔值。纯净橄榄油的克雷司美尔值在68.5－71.6℃之间。否则其中有掺假。克雷司美尔值是在给定条件下，油脂在等量乙醇——戊醇溶液中，在较高温度溶解后，逐渐冷却至溶液发生混浊时的温度数值。

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