临沂速冻冷库-沂星制冷设备有限公司-速冻冷库间

　冷库***基础的计算参数包括客户所需要冷库面积和高度，就是所谓的长宽高，速冻冷库间，在长宽高之外还要考虑拐角及在安装过程中主要的问题；是否墙体要修改等等。还有就是温度，小型冷库速冻，根据温度的不同冷库有不同的分类；比如高温库，中温库，低温库等；还可以分为保鲜库，冷藏库，冷冻库，速冻库等等。温度不同价格也是不相同的。一般情况下同样面积和高度的冷库，温度越低几个就相对越高。

速冻库的优点与特点：

1.***呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

2.***水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

3. ***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

4.***某些后熟酶的活性，临沂速冻冷库，***乙烯产生，延缓后熟和***过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。5.避免在细胞之间生成大的冰晶体.

6.减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少.

冷库建设热季：

炎热的季节冷库建设也是必须要推进的，目前冷库建造已经进入了一个紧锣密鼓的时期。夏季高气温可以达到三十多摄氏度，而这个温度任何食物都是没有抵抗力的，容易腐烂变质是一定会发生的一种现象。

　　为了降低食物因为腐而造成的损失，就一定要建设冷库来保存。尤其是对于一些食品加工厂而言有自己的冷库是非常重要的。尽管冷库建造的初始陈本是比较高的，但是随着使用时间的拉长这种固定成本平均到每一段时间是在逐渐下降的，这样相对于食物因为发生腐而造成的损失就会少之又少。从是长远的角度来看冷库建设对于企业而言是一次性***，长久得利的。

　　所以每年的夏季是冷库建设热潮。