迁西县地处北纬39°57′15″～40°27′48″、东经118°6′49′～118°37′19″，属东部季风区暖温带半湿润地区，大陆性季风气候显著，四季分明，冬季寒冷少雪；春季干燥多风；夏季炎热多雨；秋季晴朗，昼暖夜凉，板栗批发商，这种气候为栗树栽培和发展提供了优越的条件，主要表现为气温适宜，日照时间长，热量充足，降水丰富。迁西县历年(1985年以前)平均气温为10.1 摄氏度。7月气温平均25.0摄氏度，极端气温39.9摄氏度，1月气温，平均—7.8摄氏度，极端气温为—25.0摄氏度，山地气温随着高度的增加而降低。并且昼夜温差大，白天气温高，夜间温度低，这种气温条件有利于光合作用，适宜板栗生长，有利于糖分向栗实中积累。
关于板栗甜度，板栗甜度依个人口味，板栗刚下树时，没有经过糖化感觉可能不甜，只有在冷库低温状态下，板栗才会实现糖化，栗农称为“回窖”。亲可以把板栗放冰箱冷藏2周或更久再食用，栗子就会觉得甜了。
干煲吃法，强烈推荐，把板栗洗净，平铺在电饼铛中，小火，在20分钟翻下个儿，35分钟左右就熟了！（注意：不划口时，第／一个板栗崩开时，关火就好了，板栗店，小心烫到。没有电饼铛，普通锅小火也可以）
1，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和***、矿物质，糖炒板栗，能防治高血／压病、冠心／病、动脉／硬化、骨质疏等***，是***／老、延年／益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和***口腔／***有益。
2，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给***较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益／气健脾、厚补胃肠的作用。
3，板栗含有丰富的***素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治／疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓******，天津板栗，是老年人理想的***果品。
4，养／胃健脾，补／肾强精，活／血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便／血、筋伤骨／折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。
板栗的适宜人群
一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾／虚者食用，对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳／喘、内寒泄泻者尤为适合。
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