空气能热泵的兴盛，主要表现在三个方面。第1是民用采暖，第2是商用热水，第3就是物料的烘干。前两者比较热门，为许多人所熟知。而后者因为属于“冷门”派系，一般人都接触不到，所以缺乏一定的了解。殊不知，在我们日常接触的许多小吃、食品中，就有很多是空气能烘干设备的“工作成果”，比如腊肠。
腊肠这食品在中国来说，可以算是“南北通吃”的大热门食品。好的腊肠肉质鲜嫩，白里透红，食品烘干机械，吃起来香甜可口又不油腻。要制作出这样好看又好吃的腊肠，需要注意的细节很多，***后的烘干过程更是需要良好的把控。
腊肠制作完毕后，需要用***破肠衣，放出多余的空气，然后进行烘干操作。而常规的烘干方式，无非就是风干、太阳晒干还有燃油锅炉。前两者，由于腊肠直接与外界接触，很容易造成二次污染，这对于直接食用的腊肠来说并不合适。而燃油锅炉，由于火候不好把控，容易造成烘烤过度，影响腊肠的口感和外观，并且有一定的安全隐患，所以都不是特别适合。
空气能烘干设备技术要求
相对于输出温度60℃以下的空气源热泵技术，食品烘干房，空气能烘干设备高温热泵在不改变设备运行环境的情况下，佳木斯食品烘干，热泵供热温度达到60℃以上，并保持较高的运行效率和稳定的运行状态，一般需要解决以下几个关键技术问题。
1空气能烘干设备压缩机的选择：热泵设备常用的压缩机类型主要是螺杆压缩机、全封闭涡旋压缩机与半封闭活塞压缩机等，经过对不同类型压缩机工作特性进行比较研究，高温空气源热泵设备一般选用全封闭涡旋压缩机。
2.工质的选择：为保证高温热泵设备在稳定的可允许的工作压力下运用，采用特殊的制冷剂为工质，换热效率高并对环境无污染，对臭氧层无***作用。
3.氟路系统控制的优化：保证整体机组的长时间高温稳定运行和使用寿命，并根据环境温度和蒸发温度，自动调节高温空气热泵设备运行工作状态和调件。
羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌品种，野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌，有益肠胃、助消化、化痰***、、补脑提神、防辐射等***。
羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲，因此羊肚菌的栽培具有不错的经济价值，羊肚菌的生长怕高温不怕低温，除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区（如海南省、广东省、深圳等热带地区不适宜栽培）外，其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。凡有野生羊肚菌的产地栽培效果更好。一般是“冬种春收”，每年的9—12月播种，3—4月采收，食品烘干机，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重达四两。市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天，想要长途运输、出口国外必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步骤，希望帮助到更多的羊肚***植加工业的朋友们。
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