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酸辣粉可以做多种口味，麻辣粉，酸辣粉，肥肠粉，牛肉粉，火腿粉，鹌鹑蛋粉，等多种口味。
适合不同人口味，煮粉的时候注意火候，别煮太长时间，粉不筋道了。也可以按照说配方指明的时间煮，提前一分钟放入青菜，花生米，火腿，香菜香喷喷的酸辣粉就做好了。
酸辣粉不管你是在学校，小吃街，社区都是经营不错的。
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