浓香型国御白酒厂家-临汾国御白酒-幸福和悦

不同的酒的主体香型不同，不同地方的人对酒香型的偏好也不一样，在评酒中，往往以香型对酒进行归类。

酱香型白酒

也称为酱香型白酒，酱香柔润为其主要特点。

浓香型白酒

以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在酒中，浓香型白酒的产量大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

清香型白酒

称为清香型白酒，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

米香型白酒

特点是米香纯正。

芝麻香型白酒

兼有浓、清、酱三种香型之所长，是中国"十一大香型"中***年轻的一个成员。

国御珍品白酒原酒所使用的“窖池”源自道光年间。也就是粮糟发酵的一个坑。酿酒前，粮食需要放入窖池中进行发

酵，而经过充分发酵后的粮食，才能用来蒸煮出酒。

国御珍品所使用的“窖池”是用特有的黄泥、泸州当地的泉水掺和筑成。窖池使用的时间一直延续到今天，，窖池内

的酒糟、窖泥互相作用，池中的微生物菌群以新旧老糟为食物，不断地生产繁衍，并形成了一个庞大的微生物群落，

其中的总酸、总酯含量和腐殖质及微生物种类非常多。

以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在酒中，浓香型白酒的产量大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒***早的***之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。