




一家咖啡厅无论面积多大,吧台的设计以及对空间的正确使用不仅能提升品牌形象,营造良好消费环境,更能提高团队整体表现、工作效率,甚至提升顾客满意度。


一家咖啡馆的效率越高,奶茶吧台定制,顾客的满意度就越高,但室内设计的作用不仅仅是提***率而已。美观的环境能够提升顾客的消费体验,尤其是在和朋友一起喝咖啡的时候。
如果咖啡厅的设计出了问题,点餐和配餐就会变得很别扭,因为顾客不知道该做什么。一个好的吧台设计是可以让人们能够立即判断出自己应该去哪里点餐、去哪里付钱、去哪里取餐。
咖啡厅在定制吧台时应该注意哪些方面呢?首先需要考虑的就是尺寸。
咖啡厅吧台尺寸一般高约1—1.2米,确切尺寸还是要依照工作人员的身高来衡定。其次,咖啡厅吧台也分前吧台和后吧台,每个吧台的功能不同,南陵吧台定制,它的尺寸也不一样。操作空间至少得留下90厘米的样子,双层吧台的话,第1层的高度大约为85厘米,第二层大约为110厘米。两层吧面之间要留下大概25厘米的间隔用来放置酒杯、咖啡杯或者其他的一些物品。这种咖啡厅吧台尺寸属于小型吧台,这种吧台空间只能容纳一个工作人员进行操作。
咖啡厅吧台尺寸的大小还要考虑到吧台的长度,为了是吧台更美观,吧台尺寸应该把它的高度和宽度放在一起来设计。吧台高为85—110厘米,那么吧台的长度大致要500厘米为好。因为吧台的水槽长度至少也要50多厘米,水槽尽量是平底的槽,操作台面的话至少要高出水槽5—10厘米为宜。吧台深度至少要有40—60厘米,这样的吧台深度,才可以放置各种物品,工作人员操作起来也可以更方便。这样放置杯子的时候才不会发生倾倒或者碰撞。吧台和台后的柜子是一体的,吧台的台柜也必须按这个尺寸来设计。每一层的高度尽量是30—40厘米,这样拿东西、放东西才比较方便。
一个标准吧台,柜体应该将各类器械组合设计成一体式。
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