正宗台湾手抓饼-正宗台湾手抓饼怎么做-思麦儿食品(推荐商家)

手抓饼方法/步骤

1准备好原材料：面粉200g、l水(面粉50g对应30g的水，但是也不一定的，因为每个地方的面粉含水量不同，所以少量加，慢慢揉）

2酵母用温水花开

3将酵母倒入面粉里，清水也加进去

4面粉揉成光滑的面团，面团放到温暖潮湿的地方发酵

5制作酥油：将锅烧热

6加入50g植物油烧热

7加入八角、花椒、大料、香片、桂皮（家里没有干辣椒了）

8我还加了洋葱（可以将洋葱换成大葱）

9煎到洋葱开始焦黄，滤出香料

10将五香粉加入酥油里

11将酥油拌匀

12面团经过40分钟发酵后，面团大了许多

13切割成小团，擀至***薄

14涂上酥油

15将面片卷起来

16卷起的面团拉长，缠绕成团静置

17静置好的面团就可以轻松擀开，用保鲜膜盖起来，速冻，要吃的时候拿出来煎就可以了

手抓饼改良剂让工业化生产更容易

随着手抓饼市场需求量不断增加，正宗台湾手抓饼怎么做，各个速冻食品企业开始了工业化的进程，上海**手抓饼设备的成功上市，正宗台湾手抓饼，为手抓饼行业掀起了旋风；与此同时，我司凭着多年的研发经验及时开发出了手抓饼专用改良剂（复配冷冻米面制品稳定乳化剂）。此改良剂的推出不仅完善了手抓饼的色香味，同时还给生产企业带来了巨大的利润空间。传统的手抓饼在煎制的过程中，表面看起来特别油腻，油会在高温加热下融化流失，以致在食用时油面结合的香气大打折扣，思麦儿手抓饼改良剂的乳化效果科学的解决了这一现象，从分子结构上进一步完善油与面的结合，大大提高了饼的色泽和亮度，正宗台湾手抓饼加盟费，增加卖相的同时优化了手抓饼现有的色香味。手抓饼改良剂的加入，还降低了对面粉选择的要求，进一步提高面粉的吸水保水效果，在保证手抓饼高质量高品质的同时提高了速冻生产企业的产品利润。

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。

手抓饼

1，面粉中加入一个鸡蛋

2，拌匀

3，加温水拌匀

4，揉成面团

5，中间放一小勺熟油，匀

8，盖保鲜膜，醒30到60分钟

9，揉匀

10，拼成薄片

12，抹一层熟油

13，均匀撒椒盐

14，正宗台湾手抓饼批发，撒黑芝麻

15，切宽一厘米的条，两边不要切断

16，从一头开始卷

17，左右手顺两个方向宁

18，从一头开始卷起来

19，擀成想要的厚度

21，锅加热，多放油，放胚

22，边缘开始冒泡

23，翻面，边缘再多加些油

24，两面烙金黄即可