全自动烤冷面机(图)-许昌全自动烤冷面机-全自动烤冷面机

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烤冷面的面皮的可以通过全自动大冷面机器做成的，你可以把原料添加进去就可以了，烤冷面非常的受年轻人欢迎，近几年烤冷面在南方也流行起来了。

烤冷面的面皮是历史

传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民，在幽州乡下巡视期间，看到士兵们食用冷的冷面面片。于是刘虞将冷面面片在火上烘烤，并且加入酱汁。士兵吃后感到口味独特，身体温暖，于是流传下来。史称“刘公汤饼”。

*初烤冷面是明火烤的，碳火上面放两个铁帘子，焦作全自动烤冷面机，两个铁帘子中间夹着原料烤，边烤边刷油，烤好后刷酱汁，后来才演变成用铁板烤的。烤冷面已经成功进入很多城市，但是当人们问起这种小吃产自哪里的时候总是没有明确的说法，这跟不注意保护特色不尊重原创有很大关系，因为密山是县级市，所以密山烤冷面被冠以鸡西烤冷面，洛阳全自动烤冷面机，牡丹江烤冷面，而哈尔滨烤冷面等貌似看起来更大一级城市的名字，但是这种做法都是破l坏烤冷面成为具有地方代表性的特色小吃的障碍。

烤冷面的制作方法

1、准备材料：烤冷面用香葱的极l多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。 香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和青蒜切碎。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。? 4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上青蒜和香菜。摊匀。

9、待鸡蛋熟透，卷起即可。取出切块食用。

新型大烤冷面机器产品特点

1、不用和面，直接上干面，节省了和面的工序，减少面粉的流通环节，更加卫生，节约成本。

2、冷面的质量明显提高，主要是水和面同时进机器后，水让机器给烫热了，热水和面，效果非常突出。没有斑点，熟的均匀，耐煮耐泡。

3、省人，每台机只要一人操作，每年节省开支。

4、速度稳定，质量稳定。

5、一机多能，所有粮食面条。杂粮面条，冷面，玉米面条。

6、卫生标准合格，材料不锈钢。

7、自动抻条，自动切条，实现自动化。坚固耐用，拆卸简单，维修方便。

任县皓峰机械厂为您介绍

大型全自动冷面机工艺***，改变传统的和面人工添面的工艺，实现自动化生产。把面放进面箱，把水放进水箱，一次调整好给面给水的速度，就可以自动生产面条，许昌全自动烤冷面机，自动抻条，自动切条。产品质量稳定，透明筋道没有斑点，耐煮耐泡。有力的保证产品销售。面条产量高，节省电费，节省时间，降低成本。节省人力，节约开资。实现一机多能，生产冷面，牛筋面，全自动烤冷面机，玉米面条。面条生产更加卫生。质量更是比传统的好的多。购机全l面培训，掌握全l面生产技术。

任县皓峰机械厂为您详细介绍商用全自动烤冷面机的使用步骤

商用全自动烤冷面机简化了传统机器在和面，加水方面繁琐的劳动过程，实现了此流程的全自动化，并且机心免拆洗，真正做到了节约，省工；在降低生产成本的同时，冷面的制作速度与质量也有了大幅提升，给***者在竞争激烈的市场带来了更多的商机；商用全自动烤冷面机本机采用进口不锈钢板材制作，给防锈和清理工作带来了极大的便利；本机每小时可加工成品冷面。

商用全自动烤冷面机的具体使用：

1、烤冷面机正常工作时严禁倒转。

2、每次工作前应空载运行2分钟方可使用。

3、烤冷面机使用中要经常检查减速箱的油量，不足时要随时添加，不宜一次过多，以防溢油孔流出(10#齿轮油)半年更换一次。

4、每班按时对各外露齿轮，用油壶加油数滴，确保齿轮运转灵活。

5、各传动部位轴承均采用黄油润滑，每年清洗上油一次。

6、烤冷面机清理时，必须切断电源，严禁使用水管冲洗。

商用全自动烤冷面机操作简单、安全性能高、周围设置安全。远离了老式自动烤冷面机器***性、难操作等问题。商用全自动烤冷面机采用不锈钢材质、不生锈、做出的面干净、卫生。商用全自动大烤冷面机器体现了、安全、卫生、舒服的操作机器。老人和妇女都可以操作。传统烤冷面机生产烤冷面需要3—4个人，商用全自动烤冷面机只需1个人，就能使商用全自动烤冷面机出产量比传统烤冷面机多百分之七十五左右，省人工、省电费，商用全自动烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。