香酥手抓饼的做法
1.将火腿肠去皮，然后从中间对半切开。
2.准备一颗鸡蛋。
3.将生菜叶清洗干净，分成小块。
4.将小香葱切末。
5.平底锅内倒入少量食用油，火调至特小。
6.然后将手抓饼去除隔膜后放入锅内。
7.然后将火腿肠放置平底锅边缘煎制。
8.特小火将手抓饼煎至如下程度，香蕉手抓饼，手抓饼不需翻动及转动。
9.将鸡蛋打至手抓饼上。
10.用筷子将鸡蛋在手抓饼上均匀散开。
11.继续煎至鸡蛋稍微凝固定型。
12.然后撒上少量白芝麻（家里没有黑芝麻了，股用白芝麻代替）。
13.鸡蛋凝固定型后，将手抓饼翻动，煎另一面。
14.大概煎30秒左右，涂鸡蛋一侧即可煎好，然后继续煎未涂鸡蛋一侧，此次需不断旋转手抓饼，香蕉手抓饼加工制作，使其边缘及四周都可煎到。
15.翻动火腿肠，煎至两面金黄即可。
16.手抓饼未涂蛋液一侧煎至金黄即可。
17.用刷子在手抓饼上涂上辣椒油。
18.均匀撒上香葱。
19.均匀涂上老干妈。
20.将生菜叶放置手抓饼上。
21.将火腿肠放在生菜叶上。
22.用筷子将手抓饼卷起。
23.然后装在袋子里即可。
手抓饼得到了许多吃货们的青睐，手抓饼的味道是非常独特的，吃起来口感是相当的好。手抓饼带给了我们无限的满足感，同时手抓饼也是非常健康的一种美食，是经过食品安全认证的。手抓饼的营养价值也是很高的，它现在在中国就有接近一百家的连锁店，每一家的生意都非常火爆。
手抓饼的利润也是非常丰厚，而且它的发展空间也是相当的大。下面小编要从投入预算和收益预算对手抓饼的利润进行分析。投入预算：房租费用（押一付三）2万元/月 装修费用5万 设备费用10万元 前期原材料5万元 广告宣传费用1万元 开业费用0.8万元 人员工资2500元/月/人（8人） l流动资金17万元，由此，总***金额约在48万元左右。
手抓饼里一般加入生菜、火腿肠、鸡蛋等食材，具体做法如下：
1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。生菜洗净，火腿切片待用。
2、平底不粘锅烧热，香蕉手抓饼如何加盟，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
3、烙到两面金黄，盛出待用。
4、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
5、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
6、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
7、挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。卷起来即可享用啦。
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