山药食药兼顾，日常生活中用它来煲汤煲粥对身体有一定的补益作用，也是很好的***，是一种药食同源的材料。淮山、山药口感软糯，营养丰富，无论干或湿的食材用来蒸排骨、煲汤、煲粥等对***都有不错的补中益.气的作用。山药比淮山明显要细，药性价值比淮山更胜一筹。
山药属于典型的根茎类的物料，这类农产品如葛根、红薯、土豆、天麻等等是有别于花叶类物料的烘干技术。对于西安圣达空气能烘干设备来说，在烘干根茎类物料的过程中，要注意平衡的脱水收身，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有.效的保留药性成份。
下面结合西安圣达山药烘干机，讲解山药烘干工艺及烘干参数设置。
- < >山药去皮后切成厚薄均匀，大小一致的山药片，过水处理，沥干水分后就铺放到托盘上，注意铺放时不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。< >西安圣达热泵山药烘干机，温度设置为50℃，时间0.5-1.5小时。< >这时将温度参数设置在40-50℃的范围，烘干时间3小时。烘房内的山药片处于低温高湿的状态，表面开始形成水汽，冷凝变成水排出烘干房外。< >50-60℃的范围，山药片处于中温中湿的状态。< >山药片的湿度越来越低，末段将温度参数设置在60-70℃时，排湿强度增大，直至将淮山片干燥至含水率约10％，时间需6小时左右，这时可以淮山片已烘干完成，用手掰之脆断，外表和内里干燥均匀。
西安圣达空气能山药烘干机的优点：
1. 干燥过程排出去的只有水，几乎没有热量流失，热量基本完全回收，因此效率非常高，是传统开环干燥方式的几倍；
2． 效率跟外界温度和湿度基本无关，一年四季、任何气候干燥的效果都一致；
3． 外界粉尘无法进入，满足各类物品的卫生需求；
4． 因干燥过程为闭环及中低温干燥，因此不会***干燥物品，保证了物品的品质和质量。
5． 采用脱水干燥，因此干燥板房不会水汽腾腾，减少干燥过程病菌滋生的情况
6． 因采用闭环方式，可以通过强风对流（传统开环难于使用强风对流），没有死角，均匀一致；
7． 采用不同的悬挂摆放方式，加以强风对流，因此干燥过程无需翻动，节约人工成本；
8． 可以单机/组网/网络连接兼容设计，全电脑控制，可通过电脑或手机实现远程监控；
9．板房和货架简单灵活，干燥量大可任意多台主机并排使用，可设计成板房式或流水线式。
西安圣达环保设备有限公司生产、研发、定制、销售及***服务于一体的现代化生产企业。公司生产的产品有:常温空气能烘干机，低温空气能烘干机，超低温空气能烘干机等空气能热泵设备，以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。公司拥有多名空气能能技术***和强大的技术开发团队，具有十余年工业热泵设备生产技术研究的技术储备，与国内相关行业研究机构、***和高校形成了良好的合作关系。