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一、绞肉机的操作要求

1、使用前，检查各部位是否良好，机头松紧是否合适，试转后使用。

2、使用前，先将肉剔骨头，切成条，严禁冻肉或带骨肉进入机内。

3、投料时严禁用手捅，必要时竹尺棒辅助作业。

4.添加肉块时一定要均匀，不能过多，面条机品牌，以免损坏电机，发现机器不正常应及时断电，保修工程部。

5. 使用后，上豪商用面条机批发，切断电源，将机器拆开洗刷干净，装好，盖好罩布。

三、操作使用

1. 开关面板功能 轧面机主要依靠开关面板上的“启动” 、 “停止” 、 “急停”按钮来操作控制机器运转， 开关面板上各按钮的功能如下： “启动” ：按动此按钮，轧辊按正常方向转动，面条机，轧面机开始工作。 “停止” ：按动此按钮，上豪商用面条机厂家，轧辊停止转动，轧面机停止工作。 “急停” ：按动此按钮，是作为紧急停止的情况下使用。

2. 操作使用程序与方法 轧面机一般按下列程序和方法操作使用： （1）检查：每次使用前，应检查面斗内有无杂物、污物，并视情清理。

面条机清洗流程标准

严格依照相关规范执行，避免损伤面条机制面设备及降低设备美观，合理流 程有助于面条机工作效率提高。 程序： 1.关闭面条机机器机身开关及总电源或拔下插头。 2.拆卸可拆卸部分用低于 40 度温水浸泡面条机拆下的零件。 3.容易清洗部分可先清洗干净，擦干。 4.需要长时间浸泡部件在浸泡 15 分钟后开始清洗。 5.仔细刷洗面条机齿轮等狭小缝隙部位(可用牙刷)。 6.清洁完后接触面团部件用开水浸泡 2 次(各一分钟)后捞起沥干， 未干部分用 干净擦手纸擦干。 7.根据钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。 8.用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。 9.用干抹布拭去面粉等残渣。 10.将面条机机器所有部件还原。