辽源烤鸭系列技术培训-牛真牛

“牛好牛”餐饮有限公司专注于***加盟为主，拥有自己的管理团队80人，还有自己的技术产品研发团队50人以上，和有着市场营销的人员100人以上。

　　烧鹅是什么

　　烧鹅是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，烤鸭系列技术培训，晾风而后腌制，***后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。

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烧鹅培训：烧鹅食疗价值有哪些

烧鹅的脂肪含量低，相信有不少人都很喜欢吃烧鹅吧，但是大家知道烧鹅有什么样的食疗价值吗？下面带你一起来看看烧鹅的相关知识。

　　烧鹅的小知识

　　烧鹅的性质：热

　　烧鹅五味：咸

　　烧鹅热量：289.00大卡(1208千焦)/100克

　　烧鹅的***：生津止渴，和胃

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　广东烤鸭培训：为什么广西人更爱吃烧鸭？　　

　广东烧鹅要数清远产的黑棕鹅为之上乘，不仅如此，所选的黑棕鹅个头应适中，太大或太小都不好，制作烧鹅的过程极其复杂，光是腌制的时间就要8小时左右，做好的烧鹅切成合适大小，色泽金黄，肉香味浓，令人回味无穷。

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