由于生产技术与健康意识不同,不是所有的厂家生产的代餐食品都是低脂、低糖、低盐、高膳食纤维、营养全面的。
一般来说营养都会比较单一,代餐食品很多都是高蛋白质、低碳水的食物,但是碳水化合物是人体所必需的营养,代餐食品代加工生产厂家,如果长期食用代餐食物的话,可能短时间内确实可以,但长期单一的营养根本没有办法满足身体的需求,从而可能会出现营养不良带来的头晕、抵抗力下降等症状。


众所周知,代餐食品可分为碱性代餐食品和酸性代餐食品两个大类,人们进食必须酸碱代餐食品搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性代餐食品,并非由口感或味觉来识别,代餐食品代加工厂家,主要是看代餐食品被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。



据统计,目前全国18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率为17%左右,而食用代餐已经成为肥胖人群减重的渠道之一。目前中国代餐市场规模已经达到200亿元,参考美国代餐几百亿美元的市场规模,未来中国代餐市场规模将达千亿元。在健康饮食观念盛行的市场经济条件下,代餐食品,以代餐为代表的中国代餐企业将会有广阔的市场机会,相信在不久的将来,这些代餐企业中一定会诞生出独角兽公司,向国际代餐品牌发起挑战。


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