红酒的好处-加诺葡萄酒-普宁红酒

喝红酒的建议佐菜是啥？

空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，建议佐菜当推高蛋白和含***多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发***。

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葡萄酒为什么需要醒酒
葡萄酒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒，让它潜在的独特风味体现出来。醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，俗称“换瓶”。
同时，醒酒还可以让葡萄酒与空气接触，葡萄酒“呼吸”后，单宁充分氧化，表面的杂味和异味挥发散去，葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。

年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的葡萄酒需要醒酒。这些葡萄酒价格更高，因为它们具有庞大的结构和陈年的能力。除此之外，经过五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。
而那些酒体较轻的葡萄酒则不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以开瓶即饮。一般情况下，桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒酒。
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“红酒保质期多长时间？”
红酒销售时，经常被人问到。任何食物，只要是吃的、喝的，都有个保质期，必须在这个时间内吃完喝完，不然食物就要变质。而在葡萄酒中，怎样做红酒代理，却没有保质期这个说法。所以，当消费者问我这个问题时，我总是要先纠正下问题。
饮用葡萄酒关注的是它的适饮期，红酒加盟代理，而不是保质期。当我们选择和购买红葡萄酒、白葡萄酒，甚至香槟、起泡酒的时候，要问的是：“这瓶酒是在它的适饮期内吗？”

我们把红酒的适饮期，与红酒保质期区分开来后，我再来解释下，什么是适饮期。
就拿我们自己举例子吧。人的黄金时期在30~60岁之间，这个时间段是一个人年轻力壮、精力旺盛，为社会创造***多价值的时期，也是一生中***辉煌鼎盛的时候。人在30岁前，普宁红酒，比较稚嫩，各方面都处于学习准备阶段。60岁以后，红酒的好处，人开始逐渐***，身体生理指数逐渐下降，很多事情心有余而力不足。

葡萄酒也一样。葡萄酒的适饮期，就像是人的30~60岁这段黄金时期，单宁、酸度、酒体等，都恰到好处，展现出它们的很好状态，好比当年的刘翔，每次一开跑就拿奖。过了适饮期的葡萄酒，香气慢慢消失，骨架逐渐解散，单宁变得粗糙，酸度不再，喝起来没什么味道，味同嚼蜡，这酒喝起来也就没有意思。

红酒保质期有多长时间？过了适饮期的葡萄酒，能不能喝？还是能喝，只是口感和味道在逐渐变差。