很多蔬菜食物比如西芹、黄豆等中都含有较多的粗纤维，至于很多人吃粗纤维对***到底是好还是不好的问题经常会被提及。粗纤维是指食品中不能被稀碱、稀酸所溶解，不能为***所消化的物质，所以测定粗纤维的含量2011年新推出的半自动粗纤维测定仪是一个重大的突破。
西芹中粗纤维含量实验室中粗纤维测定仪测定方法5大步骤：
1、先将新鲜西芹压榨，取渣，置烘箱50℃烘干，再用粉碎机将干渣粉碎，得到西芹粉样品，置干燥器中备用.
2、取2g西芹粉于增竭(50℃预烘干)中，加人一定量2%盐酸，玻璃棒搅匀，加盖，置微波炉高火处理一定时间.
3、将处理后的渣移人漏斗(滤纸预称重)，先用一定量热水冲洗，再用一定量95%乙醇冲洗.增祸也用少量热水、乙醇洗入漏斗中.
4、将增祸和装有全部滤渣的滤纸置于50℃烘箱中烘干，
5、将烘干的增祸和装有滤渣的滤纸称重，计算出粗纤维的含量.
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