大批量收购大豆-收购大豆-汈汊湖四叉水产(查看)

毒性：黄豆中含有抑肽酶、尿酶、血细胞凝集素等，均为耐热的***物质。未经充分处理的黄豆或其制品，毒i素不能被彻底***，如进食则对胃肠道有刺激作用，在体内可***蛋白酶的活性，引起各种临床症状。

***表现：一般在食后1小时内出现头i痛、头昏、恶心、呕吐、腹i痛等症状，较重者出现腹泻。在数小时内可***正常。紧急处理：立即口服活性炭100克，大量饮水，注意休息。

***预防：干炒黄豆不能完全***其毒i素，所以不能多食;未煮透的豆浆中含***i素，煮豆浆起泡沫时，豆浆还未沸腾，毒i素尚未被***，要继续加热至泡沫消失、沸腾持续数分钟后方可食用。

黄豆是贮藏在设於磨研厂谷仓的混凝土仓库或钢筒内，混凝土密封的仓库是十分昂贵的，同时，收购大豆，还包括用以填充和抽空的处理设备的成本在内。在美国，采用钢筒来贮藏大宗的黄豆。一个典型的钢筒是一种可免受气候变化影响的结构，有一个27度的锤形顶，能够配合静置整粒黄豆的角度。若感觉到黄豆贮藏筒内的温度升高，就有需要将筒内的黄豆移走，至升高的温度调整妥当为止。重的***如何在黄豆堆中存有，大批量收购大豆，形成***锤或中柱的趋向，而轻的***如绿叶、茎和豆荚趋向於转移到筒壁。热点(Hot Spots)通常会在重的***中柱中出现，这时可通过在贮藏筒中部抽取黄豆，将热点移去。热的黄豆可加以清洁和重新贮藏，若有需要，常年收购大豆，可加以乾燥，或直接送去加工。

黄豆排骨汤黄豆汤图册原料：黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。

特色：补髓养阴，补i血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、***i衰弱、失i眠、***等有防治作用。

操作: 将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。把猪排骨洗净，切成小块。将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，高价收购大豆，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

营养价值: 黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国。

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